El sector de los alimentos y bebidas siempre ha estado sujeto a los gustos y preferencias de los consumidores, los cuales están sujetos a cambios constantes. Por ello, es necesario estar continuamente buscando nuevas tendencias y cambios en el mercado, con el objetivo de crear estrategias efectivas.
Es fundamental tener un proyecto enfocado en sus consumidores y entender el punto en el que se encuentran, mejor que el que tiene su competencia.
